一串入魂!

創業至今剛好30年，傳統的博多串燒，隨著時間也加入新元素，造就現在的博多串燒風。現在蔓延全日本的「博多串燒」，可以說大多是採「八兵衛風」。日本全國總共有47個縣市，福岡博多被稱作食之都，也是串燒店最多的地方，甚至有專屬的「串燒」街。其中在博多被稱為No.1的串燒店就是「八兵衛」。(不只九州WALKER的串燒部門，也是不分類美食排行的NO.1。) 2008年，在萬眾期盼聲中，進駐了六本木。2010年更獲選為「外國人最愛的串燒店」。其後有很多來自海外設店的邀請，最終八島兄弟選擇了台灣。

八兵衛在台灣提供精選的串燒套餐，串燒採用台灣最自豪的『桂丁土雞』，擁有紅色羽毛、脂肪適中，也僅選用肉質最嫩的母雞。豬的話，當然是選擇宜蘭黑毛豬。牛肉的話採用乾杯集團引以為傲的『澳洲和牛』。套餐內容十分豐富，除了串燒，還有一品料理，吃完各式串燒後享用夢幻甜點，是八兵衛才有的STYLE！

乾杯集團｜八兵衛 博多串燒

2020

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